Derivado de esta grave situación, se reconoce ampliamente la necesidad de promover cambios en los esquemas de producción, distribución, manufactura, venta y consumo de alimentos y bebidas para evitar su perdida y desperdicio.
Con base en este desafío es que las Naciones Unidas estableció el Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 12.3) el cual se enfoca en promover la producción y consumo sustentable para asi disminuir la PDA a nivel global. Los consumidores, por su parte, cada vez se preocupan más por estos temas y organismos internacionales como la FAO, el Banco Mundial y la Agencia de Estándares de Alimentos, han publicado recientemente que el desperdicio de alimentos es uno de los problemas del desarrollo que debe ser atendidos.
){kind=link}
0 Comentarios